Trilogiespeisen

Trilogiespeise: Dirndlschnitte mit Brennnesselboden und Mostvanillepudding

Die Steinschaler Küche steht für regional und saisonal. So ist es nicht verwunderlich, dass Most, Dirndl und Wildkräuter in der Küche eine sehr hohen Stellenwert haben.
DIes Art von Gerichten nenne Trilogie-Gerichte.