Version vom 21. Januar 2013, 15:25 Uhr

Teamkochen wird meist im Steinschalerhof durchgeführt.
Hier steht Ihrem Team eine komplett ausgestattete Gastroküche zur alleinigen Verfügung.

Wildkräuter - Teamkochen

Ein Beispiel für eine mögliche Speisenfolge. SagenSie uns bitte Ihren Wusch dazu!

Vorspeisenteller:

• Schafkäseaufstrich mit Wildkräutern der Saison
• Melone mit Bauernspeck umwickelt
• Saures Rindfleisch im Glas

Hauptspeisen mit Wildkräutern:

• Wildkräutersuppe mit Kräuternockerl
• Schweinsbraten mit Mangold-Brennnesselknödl, deftiger Krautsalat
• Gefüllte Truthahnroulade mit (Wild-)Gemüsenudeln
• Vegetarische Strudelsackerl mit Champignonsauce

• Salatbuffet und Dressings

Regionales Dessert:

• Dirndlcreme, Schokomousse, Ribiselgugelhupf

Gutes Gelingen wünscht Ihnen das Steinschaler Küchenteam!

Weitere Informationen

• - unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs

• Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)
• Gschmackserlebnis Wildkräuter

• WK-SalatTeamkochen.jpg

  Wildkräutersalat beim Teamkochen

• Teamkochen Sant-Bank2012.jpg

  Teamkochen 2012